Lisboa

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Eu nao tinha muito interesse em visitar Lisboa. Mas depois da primeira viagem pra Europa, fiquei moida de cansada. Nao consigo dormir direito e pior quando tem escala. Tu so quer dormir, mas tem que ficar acordada pra nao perder a conexao ou levarem alguma coisa tua no aeroporto. Ta cansada e nao da pra ficar caminhando e matando tempo durante essa parada.

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Entao, resolvi passar o dia todo da conexao na cidade. E foi otimo.

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Claro que e um gasto a mais. So que o descanso e as comidas valem muito a pena. Poder dormir numa cama, comer bem e ainda poder passear nao tem preco.

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Peguei um onibus no aeroporto de Lisboa que me deixou bem perto do hotel. A mala foi direto para Londres. Facilita tudo.

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Peguei uma promocao desses sites de hospedagem e fiquei besta com o quarto. Achei que iria ficar em um pequeno com banheiro minusculo – como e normal em quartos baratos na Europa – e era um quarto enorme com super banheiro. Tinha ate banheira!

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Tomei banho, dei uma dormidinha e sai para dar uma volta. Era sabado e os pequenos restaurantes estavam fechados. Dei uma olhada num mercadinho e caminhei um pouco pelas ruas.

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Voltei pro hotel, usei o wifi gratuito para ver que onibus eu poderia pegar para visitar alguns lugares e experimentar alguma delicia.

Dei azar que o onibus quw passa por todos os lugares que eu queria ir, nao funciona no final.de semana. Entao, fui de taxi mesmo. Nao e caro, mas ir de.onibus e mais barato e da pra comer mais…

Pastel de Belem com vinho do Porto, bacalhau com grao de bico, vinho verde, pastel de cerveja, cerveja portuguesa, sobremesa de nata.

Com certeza, melhor pit stop que ja fiz e recomendo. So o descanso ja vale a parada. Mas a comida… Ah, essa vale pra vida.

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Alimentando fermento natural

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Esses sao meus potes com fermento natural. Sao 3 com farinha integral e um com farinha de trigo branca.

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Sempre deixo dois de reserva caso alguem me peca um pouco.

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Eu misturo mais farinha e agua em uma tigela e ponho de novo no vidro lavado.

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Eu lavo o vidro para evitar que os restinhis grudados de outra fermentacao mofe ou fique diferente.

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Fico bem feliz quando ficam assim bem aerados, cheio de buraquinhos de bolha. Sinal de que esta fermentando bem.

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Deixo um mais sequinho e outro mais molhadinho. Curiosamente cada um cresce mais do que o outro. As vezes, cresce mais o seco e, em outras, o mais molhado.

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Nos.dias mais frios e umidos, eles demoram mais um pouco para fermentarem. Nos dias quentes, em pouco tempo, dobram de.tamanho.