Iogurte natural desnatado para sempre

Eu adoro ver programas de culinária, mas de receitas fáceis de fazer e com ingredientes fáceis de encontrar.

Vi várias receitas de iogurte natural e pareceu bem fácil. Até que vi umas duas ou três de iogurte natural desnatado e resolvi tentar.

Eu já tinha em casa um copinho de iogurte natural desnatado. Comprei no Zaffari por R$1,18.

image

Coloca um litro de leite desnatado para ferver.

image

Deixa amornar e tira a nata, aquela próxima que fica na superfície. Como e desnatado, não fica muito.

image

Mistura o conteúdo do copinho com o leite morno.

image

image

Tampa e não mexe mais por umas 6 horas no mínimo. Não tem um tempo exato, pode demorar mais.

O primeiro que fiz ficou bem líquido. O segundo já ficou mais cremosinho. Não vai ficar durinho igual ao do supermercado, porque não tem espessante e o leite e desnatado.

Pro pessoal aqui de casa, dura uma semana.

Ah, guardando o equivalente a 170g do novo iogurte, pode repetir a receita e fazer mais. Assim, não precisa comprar iogurte nunca mais. Imagina, iogurte pro resto dá vida por.R$1,18? Como eu nunca soube disso antes????

Ontem, eu não tinha nenhuma fruta em casa para misturar, então coloquei umas gotinhas de adoçante, adicionei uma colher de café de essência de baunilha e uma colher de chá de chia. Deixei umas horas na geladeira, para a chia hidratar e formar aquele gel. Assim, fica mais consistente e dá pra comer.de colher. Ficou uma delícia!

Experimentam e me digam como ficou, o que acharam.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s